Komend academisch jaar mogen onderwijsinstellingen eindelijk weer studenten verwelkomen op locatie. Dit betekend ook dat de kantines en andere food outlets na een jaar weer open mogen. Dit is de uitgelezen kans voor een project gericht op het stimuleren van de eiwittransitie. TAPPC, Greendish en Studenten voor Morgen dagen (onder andere) hoger onderwijsinstellingen uit om een echte vleesprijs te implementeren in hun kantines. Na corona duurzamer en gezonder eten stimuleren is belangrijk, in de sessie bespreken ze de mogelijkheid om een pilot met de echte prijs van voedsel op te zetten bij jouw instelling en hoe dat onderdeel is van een grotere beweging!

De TAPP coalitie zet zich in om mensen bewust te maken van de echte prijs (incl. sociale- en milieu-kosten) van dierlijke producten, en bedrijven maar ook de politiek aan te sporen deze echte prijs de adopteren. Greendish adviseert bedrijven en instellingen over hoe duurzamer en eerlijker de catering in te richten. Studenten voor Morgen sluit aan op het project als expert op duurzaamheid in het hoger onderwijs.